ル・サンク自家製天然酵母パン【Le☆Cinq】

ル・サンク自家製天然酵母パン

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夜明け前から騒ぐ鳥たち

2017年6月29日(木)【

 当節は夜が明けるのが早くて、夜明け前から鳥たちが騒ぎだしますので、オチオチ寝ていられません。
 ただ鳥の鳴き声は全くわかりませんね。わかれば朝がもっと楽しくなるはずですが、姿もあまり見たこともない。時々ガラス窓に激突死しているのはメジロとウグイス。他にブッポウソウとホトトギスはやかましく飛んでいるのを見かけます。
 ウーム、何だか良いカメラでバードウォッチングしてみたい気分です。

危うく火事に・・・

2017年6月13日(火)【

 先日、パンを焼き終わってすぐの石窯に次回用の薪木を放り込んでおきましたら(余熱で乾燥させる為です)、翌朝窯から煙が出ておりましたので、あわてて薪木を取り出して一輪車の上に。窯の中心部にあったのは炭化がひどくて蓋を開けてしばらくしたら発火しましたので、そのまま燃やしました。
 所用の為、私は8時過ぎに出かけましたが、その後12時前に一輪車に積んでいた薪木も自然発火しました。幸いにもタイヤの破裂音に家人が気づいて消火してくれましたので、大過なく大火には到りませんでしたが、実に危ない、危ない。
 予定を変更して2人で出かける案もあったのですが、雨も大降りにはなりそうになかったので、私1人で草むしりに出かけた訳です。しかし3時間も経過した後に薪木が発火するとは・・・。
 そう言えば、先日近所では筍を煮た後、火事になったお宅がありましたが、決してひと事ではなく、本当に火は怖いです。

6月のアバンセ古江店(広島市内)第2・4土曜の販売予定

2017年6月10日(土)・24日(土)【

第2・4土曜日は広島市内のアバンセ古江店でル・サンクのパンを販売しています。
6月は、10日(土)・24日(土) の予定です。よろしくお願いします。

6月のアバンセ三越店(広島市内)第1・3土曜の販売予定

2017年6月 3日(土)・17日(土)【

第1・3・5土曜日は広島市内のアバンセ三越店でル・サンクのパンを販売しています。
6月は、3日(土)・17日(土)の予定です。ご利用頂ければ幸いです。
ル・サンクのパンは入荷日にレジ横の棚に並びます。

6月のサングリーン・ゆめマート三次 毎週金曜の販売予定

2017年6月 2日(金)・9日(金)・16日(金)・23日(金)・30日(金)【

毎週金曜日は三次市のショッピングセンター サングリーン・ゆめマート三次でル・サンクのパンを販売しています。
6月は、2日(金)・9日(金)・16日(金)・23日(金)・30日(金)の予定で、夕方納品いたします。

久々の温泉&蕎麦巡り

2017年5月28日(日)【

 久々に温泉、蕎麦巡りに行って来ました。4月5月はどうしても病院中心の生活になりました。目も歯も良くなっているので快調なはずなのですが、どうも病院には苦手意識が先立つようで、何となくこの状況に抵抗感が出て来まして、丁度良いタイミングの温泉行きでした。
 出雲湯村温泉と「ときわすれ清水屋」を無理やりくっつけましたので、温泉から蕎麦処まで約90分。途中通行止めの区間もあったりで、慣れない山中を右往左往して、ようやくたどり着いたお蕎麦のおいしいこと。あっ、もちろん腹ペコでなくても十二分においしいんですよ。
 築後150年の古民家のお庭を眺めながらの一時は、日頃の憂さを忘れるには十分の一服でした。

車のアクシデント・・・

2017年5月14日(日)【

 車の運転中(後進中ですが)ブレーキが効かなくなるというアクシデントに見舞われて物損事故を起こしてしまいました。大事故になりかねない事故でしたので、お客様センターに連絡したところ、早速広島から担当者が出張して来られ、細心の点検の結果、エアフィルター詰まりが原因とのことでした。本当に懇切丁寧な説明で頭が下がりました。
 初めはどうもこの車との相性が悪そうで、別メーカーの車に変えようかとも思っていたのですが、すっかりファンになってしまい、次回もここにしようとゲンキンな私達です。エッ、どこのメーカーかって? SUBARUです。
 不運をかこつ私達には、この暖かさが貴重な一服となりました。今度の車検はディーラーで受けます!

5月のアバンセ古江店(広島市内)第2・4土曜の販売予定

2017年5月13日(土)・27日(土)【

第2・4土曜日は広島市内のアバンセ古江店でル・サンクのパンを販売しています。
5月は、13日(土)・27日(土) の予定です。

5月のアバンセ三越店(広島市内)第1・3土曜の販売予定

2017年5月 6日(土)・20日(土)【

第1・3・5土曜日は広島市内のアバンセ三越店でル・サンクのパンを販売しています。
5月は、6日(土)・20日(土)の予定です。
ル・サンクのパンは入荷日にレジ横の棚に並びます。

5月のサングリーン・ゆめマート三次 毎週金曜の販売予定

2017年5月 5日(金)・12日(金)・19日(金)・26日(金)【

毎週金曜日は三次市のショッピングセンター サングリーン・ゆめマート三次でル・サンクのパンを販売しています。
5月は、5日(金)・12日(金)・19日(金)・26日(金)の予定で、夕方納品いたします。