Natural Yeast Bread
天然酵母パン
本物の材料を使い、添加物も保存料も入らない、安心して召し上がっていただけるパンです。
フルーツから培養したパン酵母はデリケートな微生物で、気候、風土などにより変化しやすいものです。自然発酵のため乳酸菌と共に生きていますので、酸味があり腸の働きを助けます。
お召し上がり方・保存方法
酸味が気になる方はトーストするか、バターまたはチーズ（カマンベール、チェダーなど）を添えてお召し上がりいただくと一層風味が引き立ちます。
３〜４日で食べきれない分はスライスして冷凍保存してください。お召し上がり前に霧吹きなどで湿らせてトーストしていただければ美味しいです。
梅雨時など湿気が多い時は早めの冷凍保存をお勧めします。
堅くなった時は、蒸し器で蒸していただければ、ふかふかになります。
