ル・サンク自家製天然酵母パン【Le☆Cinq】

ル・サンク自家製天然酵母パン

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草刈りに追われ閉口

2018年6月16日(土)【

 梅雨ですね。毎年この時期は草刈りに追われます。切っても刈っても次から次に増える草に閉口しています。
 特に頭痛の種は実家の田んぼです。除草剤は使いません。刈るか耕すか。周りからは稲を植えるのが一番と言われますが、植えれば植えたで管理することもあって、とてもパン屋の片手間とはいかないと思います。
 草もぶれの田んぼを見る度にプレッシャーを受けますが、新聞のアンケートによりますと、ストレス解消法の第一位は取り敢えず「寝る」こととか。果報は寝て待てらしいのですが、何だかね、ストレスの有り様が違うようで、役に立たない記事です。
 大体、寝てれば解決する程度のものをストレスと言うのかなと思うのでした。

娘の結婚式で鎌倉へ

2018年5月27日(日)【

 娘の結婚式のため、恐らく30年振りくらいに鎌倉まで行ってきました。
 お天気も良く、湘南の海もキラキラ輝いて、伊豆大島もクッキリ。方角を変えれば富士山もバッチリ。花嫁さんも嬉しそうで本当に良かった。
 内輪の集まりでしたので、上役のスピーチも歌も無くて、和気あいあいの善意に満ちた披露宴で心が洗われる思いでした。
 心が洗われ過ぎたせいか、帰還して本業についた途端、鼻血が抜けて抜けて。土曜日はもう投げだそうかと思いましたが、30分ほどで止血して何とか・・・。
 やはり老化ですかね。それとも食べ物が良すぎたか。

ホトトギスも鳴き出して初夏の感

2018年5月16日(水)【

 ここ数日の間、ホトトギスの鳴き声が耳につき始めました。ブッポウソウに続いて姦しくいよいよ初夏の感ですね。
 今年は竹の子の当り年で、イノシシもかなり食い荒らしていますが、まだ私が採取して余り有るほどの出芽量です。
 当っているといえば、邪魔な草を取り除いてクリンソウも増えましたね。溢れるほど咲いています。残念なのはカノコソウ。他所では増えているように思いますが、我家は少し減り加減です。日当りのせいかなとも思いますが。
 なかなか思うようにならないのは世の常ゆえ、仕方ないですね。

連休が過ぎ、ホッと一息

2018年5月 8日(火)【

 五月の連休も嵐のように過ぎて、ホッと一息ついています。蕎麦、温泉巡りに行って来ましたら、松江のお店も行列だったとかで同慶の至りでした。
 このところ夜が明けるのが早くて、休みでも5時には目が覚めて、いくらでも本が読めそうです。夏至までもう少し日が延びるので嬉しいやら困るやら。
 この時期は草刈りを筆頭にやることも山ほどあるので、ほどほど働きます。腰の痛みもあって、本当にほどほどですね。重い物を持つせいか、車の運転のせいか、なかなか良くならないのが、目下の頭痛の種です。
 犬が散歩の途中で食べる道草のベストスリーはカラムシ、桑の葉、セイタカアワダチソウ。体に良いのですかね。

能楽鑑賞のような映画

2018年4月27日(金)【

 先日、映画館で通路の段差を踏み外して横転してしまいました。幸いにも暗がりでしたので恥っさらしは免れましたが、スネをしたたか打ちつけてしゃがむと痛いです。
 映画は「スリー・ビルボード」これも何だか釈然としない内容で、「何故、警察署長はあの時点で自殺するのだろうか」「正確な犯人がわからないのに警察の仕業と決め打ちして火炎ビンを放るのか」「あのお二人はこの先どうなるのだろうか」等々、何だか能楽鑑賞のようです。
 エッ、そうそう能も良くわからないところが良いらしい。
 次はインド映画にしますね。

イベントはお天気次第

2018年4月 8日(日)【

 梅も桜も、ツツジ、カタクリ、水仙、ボケの花ともう百花繚乱。ですが、雪が降るんですね、北部は。今日(4/8)の庄原さくらフェスティバルは吹雪を伴った寒波の中で、出店者はもうテンヤワンヤでした。
 先週の周防大島ジャムズガーデンでのイベントでは午前中2時間で約百個のパンを売り切ったものですが、もう大違いです。イベントはお天気次第ですが、ついつい欲張ってしまいがち。
 次のイベントこそとまたまた張り切ってパンを焼きます。次は広島パルコのパンタスティック!(4/12~4/22)です。よろしくお願いしますね。